El famoso programa culinario. Cocina de prueba de Estados Unidos celebra este año su 25 aniversario en televisión, marcando un hito importante en la historia de los medios culinarios. Para conmemorar este acontecimiento, el equipo del programa lanzó nuevos proyectos, entre ellos un libro de cocina excepcional que reúne 500 recetas, al tiempo que anunció el inicio de la nueva temporada, que comenzará el 21 de septiembre. Este artículo explora los desarrollos y actividades recientes de este referente de la cocina.
Un aniversario histórico: una mirada retrospectiva a 25 años de innovación
el espectáculo Cocina de prueba de Estados Unidoscon sede en Boston, celebró su 25 aniversario con una transmisión especial de una hora en PBS. Este programa recorre la evolución de la marca, que se consolidó mucho antes del auge de las redes sociales. Según Dan Souza, director de contenidos de ATK, “veinticinco años en televisión es un gran hito”. Los espectadores pudieron ver caras conocidas como Julia Collin Davison y Bridget Lancaster, quienes prepararon platos icónicos como pastas frescas y cócteles.
Un nuevo recetario para celebrar el cumpleaños
Para celebrar su cuarto de siglo, Cocina de prueba de Estados Unidos También lanzó un libro de cocina especial con 500 recetas, una novedad para la marca. Este libro promete ser un recurso imprescindible para los amantes de la comida, con recetas icónicas como el pollo indio con mantequilla y técnicas innovadoras, como el método del filete de cocción en frío, que permite una cocción más rápida y uniforme. Dan Souza dice: “Este es el tipo de libro que pondrás en tu estante y consultarás una y otra vez”.
La nueva temporada: recetas reconfortantes de otoño
La nueva temporada de Cocina de prueba de Estados Unidos debutará el 21 de septiembre y presentará recetas reconfortantes para el otoño, como cerdo asado con especias y pudín de manzana. Los espectadores podrán seguir estos episodios tanto en PBS como en varios servicios de streaming, mientras tendrán la oportunidad de volver a visitar temporadas antiguas.
Emocionantes planes futuros
Más allá de estas celebraciones, Cocina de prueba de Estados Unidos También planea mejorar la interacción con sus usuarios a través de vídeos de recetas más inmersivos, ofreciendo así un enfoque más dinámico del aprendizaje culinario. Dan Souza explica que el objetivo es hacer que cada paso de la receta sea accesible e interactivo, con el objetivo de educar a los cocineros caseros sobre las técnicas y el contexto de las recetas.
Además, la compañía sigue ampliando su gama con nuevos programas, además de ATK y El país del cocineroasí como una serie en Amazon Freevee llamada La cocina de prueba de Estados Unidos: la próxima generación. Aunque los detalles aún son limitados, Souza asegura que estas nuevas producciones prometen combinar ciencia culinaria y recetas sabrosas.
Conclusión
Fundada en 1992 con la revista Cook's ilustrado, Cocina de prueba de Estados Unidos ha evolucionado integrando multitud de medios, incluidos programas de televisión, libros de cocina y contenidos digitales. Al celebrar su 25º aniversario, la marca mira hacia el futuro con proyectos audaces y el deseo de nutrir y educar a los cocineros caseros.
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