Kwoklyn Wan revela su serie de Amazon Prime en YouTube y su nuevo proyecto en progreso.

La historia de éxito de un chef que siguió su camino y trazó su propio camino hacia el éxito.

Los inicios de la restauración china

El chef Kwoklyn Wan, cuyo abuelo vivía en el pueblo de Tam Shui Hang, cerca de Sha Tau Kok, recuerda las exigencias de su incipiente “carrera” ayudando a sus padres en su restaurante chino en Leicester, en las Midlands inglesas.

En el restaurante de su familia, Wan descubrió sus aptitudes para la cocina, mientras seguía trabajando detrás de la barra o lavando platos durante las horas pico.

Un camino diferente hacia el estrellato

Mientras que su hermano Gok Wan se convirtió en una celebridad en el Reino Unido, Kwoklyn Wan tomó un camino diferente hacia la fama. Habiendo comenzado enseñando artes marciales, encontró su pasión por la cocina, lo que finalmente lo llevó a crear su propio programa de cocina “Kwoklyn's Chinese Takeaway Kitchen” en Amazon Prime.

Una reliquia familiar

A la edad de 50 años y recién casada, Wan se está embarcando en un nuevo proyecto, “Nostalgic Bites: A Journey Back in Time with Kwoklyn”, en YouTube. Este espectáculo tiene la particularidad de desarrollarse en el antiguo restaurante de sus padres, El Panda, donde aprendió a cocinar.

El espectáculo se centrará en las primeras experiencias culinarias de los invitados, sus recuerdos y anécdotas relacionadas con la cocina china.

Un futuro prometedor

Hoy en día, Wan es reconocido en las calles y goza de cierta fama. Con al menos dos programas más en proceso para transmisión, el chef Kwoklyn Wan parece estar listo para un futuro aún mejor.

Fuente: www.scmp.com